Menu Khas Kampar Juara 1 Ajang Malaysia Culinary World Cup 2023, Deswita Kamsol: Allhamdulilah
KANALSUMATERA.com - Menu Kampar memang memiliki ciri, ragam dan khas sendiri yang telah dikenal masyarakat, namun kali ini dengan ikut pada ajang Malaysia Culinary World Cup 2023 menu khas Kampar di perlombaan dan di perkenalkan pada ajang International yang dilaksanakan pada tanggal 21-23 Februari 2023 di venue World Trade Center Kuala Lumpur Malaysia, Alhamdulilah Kampar meraih juara I mengalahkan 55 Negara yang ikut berpartisipasi pada ajang tersebut.
"Rasa tidak percaya, Alhamdulillah Tim Kampar mendapatkan medali silver dalam ajang lomba masak internasional Malaysia Culinary World Cup pada ajang yang diikuti sebanyak lebih kurang 700 peserta dari 56 Negara," ujar Deswita.
Sebagai informasi tim panitia hanya penyediaan dua medali saja Yaitu Silver (Perak) dan Bronze (Perunggu) untuk Silver terbaik 1 diraih utusan Kampar Indonesia, sedangkan
Silver 2 diraih negara Malaysia sementara medali Bronze (Perunggu) 1 Malaysia dan Bronze (Perunggu) 2 di raih oleh negara Perancis, Dari nilai yang terkumpul Kampar indonesia tertinggi dalam kategori asian hot cooking jadi pada ajang ini indonesia meraih yang terbaik dari seluruh menu yang dutatampilkan.
Baca: Ahli Gizi Ingatkan Batas Aman Konsumsi Daging, Maksimal 500 Gram per Minggu
Alhamdulillah kami sangat bahagia, semua hasil ini karena Allah, dan rencana diiringi usaha keras kita bisa lakukan dan sangat berbangga karena menu khas kampar mendunia dan diakui oleh chef-chef Internasional sebagai juri pada perlombaan ini.
Demikian dikatakan langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten Kampar sekaligus ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Kampar Deswita Kamsol usai menerima medali yang diadakan di Malaysia Trade Center Kuala Lumpur Malaysia, Rabu, 22/02.
"Kabuaten Kampar merupakan Kabupaten yang mewakili Indonesia tersebut menyajikan menu Asian Hot cooking dengan kategori appetizer, hot menu dan dessert bersaing dengan 56 Negara yang ikut berpartisipasi pada ajang tersebut," ujarnya.
Acara ini terselenggara kerjasama Dinas Perikanan Kabupaten Kampar, Forikan Kabupaten Kampar , Pertamina Hulu Rokan dan PKK Kabupaten Kampar.
Baca: Masyarakat Kampar Jakarta Gelar Halal Bi Halal, Pererat Silaturahmi dan Bahas Pembangunan Daerah
Ikut mendampingi lomba tersebut dari PKK Kabupaten Harmi Yelmi, Misrahayati Ali, Emmaliza , Nurhasani, Hartati serta Helmi Putera Mewakili Dinas Perikanan Kabupaten Kampar.
Mewakili Indonesia pada ajang ini Kabupaten Kampar mengutus juru masak sebanyak 2 orang yang menyajikan menu khas kampar yaitu Appetizer atau menu pembuka adalah salada Kampar. Sedangkan untuk Hot menu atau menu utama adalah asam pedas patin sementara untuk Dessert atau menu penutup adalah Palito Daun, alhamdulilah menu ini mendapat perhatian dari chief kelas dunia " Kata Deswita Kamsol.
Ketiga menu ini merupakan khas kampar Alhamdulilah telah mendunia
Dimana telah meraih juara pertama dalam pertandingan kuliner internasional di Kuala Lumpur Malaysia ini.
Baca: Hutama Karya Segera Konstruksi Tol Jambi–Rengat, Hubungkan Utara dan Selatan Pulau Sumatera
Sempena acara ini, Deswita yang juga Ketua Forikan Kabupaten Kampar menerima medali yang diserahkan panitia Culinary World Cup 2023 di Kuala lumpur Malaysia.
"Semoga pada ajang ini bukan saja dapat mengenalkan produk asli Kampar ini tak terlepas dari kesungguhan kita serta dukungan dari instansi terkait dan pihak swasta yang telah berpartisipasi" Tutup Deswita.*
